Genuss aus 1001 Nacht

Sie liegen entspannt auf großen, weichen Kissen in einem angenehm vorsichtig beleuchteten Raum. Schwere Samtvorhänge verhüllen die Fenster, aus diskret versteckten Lautsprecherboxen klingt orientalische Musik.

Auf einem niedrigen Holztisch, der sich in der Mitte einer Gruppe von Liegeflächen und Arrangements von Kissen befindet, stehen große Porzellanbecher, aus denen es nach Kardamom, Ingwer, Vanille und anderen indischen Gewürzen duftet. Außerdem steht in der Mitte des filigran geschnitzten Tisches eine große Wasserpfeife mit langem Schlauch und reichlich verziertem Mundstück. Die Shisha dampft, ebenso wie der Chai aus den Tassen. Es riecht nach aromatischem Apfeltabak und erlesene indische Gewürze geben dem Chai eine verführerische Duftnote für Ihre Nase. Es muss ja nicht immer Kaffee sein, wenn auf der Welt so viele exotische Genüsse darauf warten, auch den europäischen Gaumen zu verzaubern und zum Beispiel in ein Märchen aus 1001 Nacht einzuladen.

Der Duft ist köstlich und Sie schauen von Ihrer Zeitung auf, um sich, kombiniert mit angewärmter Milch, einen Chai Latte in das Gefäß einzuschenken. Das würzige Aroma des Chais von David Rio, preisgekröntes Teehaus aus San Francisco, ergänzt köstlich den Geschmack des fruchtigen ägyptischen Tabaks aus der heiß glühenden, prunkvollen Wasserpfeife.

So lässt es sich entspannen, der Rauch aus den hohen Pfeifen vermischt sich mit dem gedämpften Licht des behaglich eingerichteten Raumes. Das Sortiment von Chais aus dem Hause David Rio beinhaltet so manche Leckerei, sodass auch dem regelmässig wiederkehrenden Stammgast der Genuss von Chai Latte und Shisha nicht so schnell langweilig werden muss.

Ein guter Chai besticht durch seine edlen Zutaten. Nur ausgesuchte indische Gewürze finden ihren Weg in die diversen Mischungen. Zimtstangen, Sternanis, Nelken und Cardammom-Samen gehören meist zum Repertoire dieses köstlichen Tees indischen Ursprungs, auch wenn die Vielfalt der Rezepte für die indische Spezialität weltweit stark zugenommen hat.

Eine gut gestopfte Shisha brennt eine viertel Stunde oder länger, Zeit für einen weiteren Chai Latte und den letzten Teil der Morgenzeitung. Derart verwöhnt und gestärkt kann ein erfolgreicher Tag eigentlich nicht schöner beginnen.

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